Menjadi sebuah tradisi saat kita bertandang ke rumah kerabat. Selain air putih, minuman teh menjadi pilihan prioritas dihidangkan oleh orang yang kita kunjungi. Ditemani cemilan, sajian pereda haus kaya manfaat itu menambah suasana bincang-bincang kita semakin harmonis. Namun buku ini tidak membahas mendalan soal efek psikologisnya. Bacaan menarik ini membahas dunia teh beserta penjelasan ilmiahnya untuk mendeskripsikan kekayaan manfaatnya.
Berawal dari kegundahan penulis saat pergi ke toko buku. Saat menemukan buku-buku yang membahas khasiat teh yang luar bisa membuat Arif ingin melengkapi khazanah informasi yang ada. Semua buku yang sudah ada memang membahas seputar teh dan banyak manfaatnya, namun hanya sebatas kabarnya saja. Tidak dilengkapi dengan berbagai alasan dan data-data yang sumbernya dapat dipercaya. Makanya, penulis ingin membuat buku tentang minuman fenomenal di asia ini dengan berdasarkan ilmu yang selama ia geluti saat kuliah di jurusan Teknologi Pangan dan Gizi.
Alhasil, buku yang tidak terlalu tebal itu bisa dijadikan sandaran mereka yang ingin mendalami penelitian tentang minuman menyegarkan ini. Hanya saja, buat kalian yang gampang pusing jika membaca buku dengan tulisan yang bertabur istilah-istilah ilmiah lebih baik cari dan baca saja buku lain yang masih memberikan informasi teh. (*)
Judul : Teh & Khasiatnya bagi Kesehatan : Sebuah Tinjauan Ilmiah
Penulis : Ir. Arif Hartoyo, M.S.
Penerbit : Kanisius
Tahun : 2003
Tebal : 44 Halaman
Pengemas Informasi: @dimyaties